Bonbons Irene

Geplaatst op 03 augustus 2014 door Angelique

Bonbons Irene

Bonbons Irene

Gezonde bonbons, hoe mooi kan het zijn! Deze bonbons bevatten alleen maar gezonde ingrediënten en zijn een ware lekkernij. Met de basis kun je veel kanten op, en er flink mee variëren. Ik gebruikte voor de garnering kokosrasp en hennep zaadjes. Bij mij werd de massa niet “plakkerig” genoeg, waarschijnlijk omdat ik het maalbakje van de staafmixer gebruikte en geen schredder. Ik heb daarom een lepeltje kokosolie toegevoegd.

Het recept is van Irene Lelieveld, kinesiologische voedingstherapeut en auteur. Irene is tevens gastblogger bij Vitansa. Zie ook: Artikelen van gast bloggers.  Dit is de website van Irene: http://www.persoonlijke-voeding.nl/



Dit heb je nodig:
40 gram zonnebloempitten*
75 gram noten, ongebrand en ongezouten*
25 gram kokosrasp*
3 dadels*:  let op dat je degene neemt zonder toegevoegd suikerlaagje, dus de pure dadels
75 gram rozijnen*
1 eetlepel (rauwe) cacao*: rauwe cacao is niet verhit en zo haal je alle gezondheidsvoordelen eruit

Voor de garnering
Naar eigen voorkeur, bijvoorbeeld: kokosrasp*, hennepzaadjes, amandel snippers,  fijn gemalen cacao nibs*/ 92% chocolade*, goij besjes …

*deze artikelen zijn verkrijgbaar in de Vitansa shop

Zo maak je het:
Maal eerst de zonnebloempitten, noten en kokos fijn tot een meel in de shredder of keukenmachine. Zet dit even apart. Maal nu de dadels en rozijnen fijn tot het een massa wordt. Voeg het zojuist gemaakte meel en een eetlepel cacao toe en mix dit tot een massa. Draai hiervan bonbons en garneer naar eigen keuze. Laat de bonbons nog een uurtje opstijven in de koelkast alvorens te serveren.

Recept: Irene Lelieveld

comments powered by Disqus

Top recepten

Bananencake Superdeluxe

Bananencake Superdeluxe

Afgelopen weekend een overheerlijke cake gemaakt, je mag het eigenlijk geen cake meer noemen, het is meer een gebakje! De plakken zijn goed in te vriezen, zorg dat je ze een paar uur voor het eten weer uit de vriezer haalt. Deze cake is door de hele familie...


Chocoladebrokken ála An

Chocoladebrokken ála An

Chocolade, ik ben er dol op! Onderstaand receptje is hier favoriet bij het hele gezin. Voeg naar eigen smaak een vulling toe en smullen maar! Varieer er lekker op los met de vulling en maar je eigen top chocoladebrokken. Laat via de mogelijkheden op deze...


Avocado-chocomousse

Avocado-chocomousse

Avocado wordt gezien als een van de voedzaamste fruit soorten. Het is een bron van goede eiwitten, goede vetten (verhoogd het HDL cholesterol), vitamines en mineralen. Sommige mensen vinden het lekker om hem zo leeg te lepelen of te verwerken in bv een salade....